Gia dụng

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện

Tôi có thể mạnh dạn nói rằng: chiếc nồi ủ "thần thánh" giá 4 triệu đồng mua cách đây 18 năm đã giúp tôi tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức và cả tiền bạc.
22

Tôi có thể mạnh dạn nói rằng: chiếc nồi ủ “thần thánh” giá 4 triệu đồng mua cách đây 18 năm đã giúp tôi tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức và cả tiền bạc.

Chào các bạn. Tôi dùng nồi ủ đã được 18 năm, và mặc dù thấy nó giúp tiết kiệm thời gian, công sức cũng như năng lượng khi chế biến món ăn nhưng chưa bao giờ tôi “đo đạc” để kiểm chứng bằng số liệu.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 1.

Từ trái qua phải: nồi ủ, nồi chiên không dầu và bếp từ

Sẵn tiện gần đây tôi mới sắm một cái đồng hồ đo điện năng tiêu thụ khá hay nên hôm nay chúng ta sẽ cùng kiểm tra xem: Đun một nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ trên bếp từ tốn bao nhiêu thời gian và tiền điện. Các bạn hãy xem thêm cả video ở cuối bài để thấy được đầy đủ và liền mạch hơn nhé!

Sơ đồ thử nghiệm

Chiếc đồng hồ đo điện sẽ được cắm trực tiếp vào ổ điện, còn bếp từ cắm vào đồng hồ đo điện.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 2.

Dùng đồng hồ đo điện năng tiêu thụ

Trên đồng hồ đo có hiển thị thời gian và lượng điện năng tiêu thụ theo thời gian thực (tính bằng kW). Chỉ khi nào có thiết bị ăn dòng, tức là bếp từ bắt đầu sinh công suất thì đồng hồ chỉ thời gian mới bắt đầu nhảy số.

Tiến hành

Ngay khi cắm bếp từ vào ổ điện thì đồng hồ đã báo công suất tiêu thụ 0,9 W (rất nhỏ, chưa tới 1W điện) bởi vì lúc này đèn LED báo nhiệt độ trên bếp từ đang sáng chữ L (Low).

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 3.

0,9 W là công suất tiêu thụ của đèn LED chỉ nhiệt độ

Mặc định bếp này cứ cấp nguồn là sẽ sáng đèn LED chỉ nhiệt độ. Do công suất tiêu thụ quá thấp nên đồng hồ chỉ thời gian không nhảy.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 4.

Sau khi đã vo đỗ đen thì tiến hành cho đỗ vào phần nồi nấu của nồi ủ, thêm nước vừa ăn, đậy nắp và cho lên bếp.

22 giờ 11 phút ngày 01/10/2021:

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 5.

Bật bếp từ ở mức 10/12, ngay lập tức đồng hồ bắt đầu tính thời gian và báo công suất tiêu thụ dao động quanh mức 1380-1390W theo thời gian thực.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 6.

Sau 2 phút 30 giây, công suất tiêu thụ của bếp từ giảm xuống một chút quanh khoảng 1360W, điện năng tiêu thụ khoảng 0,056 KWh – tức là 0,056 số điện.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 7.

Sau 3 phút 20 giây, điện năng tiêu thụ khoảng 0,07 KWh. Nước bắt đầu bốc hơi và chuẩn bị sôi.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 8.
Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 9.

Đồng hồ chỉ 4 phút 27 giây thì điện năng tiêu thụ là 0,1 KWh, tức là 0,1 (một phần mười) số điện.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 10.

Nồi đỗ đen đã sôi sùng sục.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 11.

Với các bạn thuê trọ bị tính tiền điện 5000 đồng/số thì lúc này đã tốn 500 đồng tiền điện rồi.

Tắt bếp lúc 5 phút 21 giây để chuyển nồi nấu vào lồng ủ.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 12.

Lúc này chỉ có duy nhất quạt gió hoạt động để làm mát mặt kính. Đèn LED báo nhiệt độ đang hiện chữ H (High).

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 13.

Công suất tiêu thụ của bếp đã giảm đi rất nhiều, chỉ còn 4,5 W nuôi quạt và đèn LED.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 14.

Từ thời điểm này trở đi nồi chè đỗ đen không tiêu tốn một chút năng lượng nào nữa. Đỗ sẽ được nấu chín thêm và từ từ bằng lượng nhiệt tích trữ. Môi trường chân không của nồi ủ sẽ giúp giữ nóng và giảm tốc độ tiêu tán nhiệt năng.

Sau 6 phút 24 giây, quạt tắt và đồng hồ cũng ngừng tính thời gian. Như vậy, sau khi tắt bếp thì quạt gió còn chạy thêm gần 1 phút nữa. Tổng điện năng tiêu thụ từ khi bật bếp đến khi bếp tắt là 0,121 KWh, hay 0,121 số điện.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 15.

Sáng hôm sau, lúc 06 giờ 41 phút ngày 02/10/2021, tức là sau khoảng 8 tiếng 30 phút, tôi tiến hành mở nắp nồi ủ.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 16.

Khói bốc nghi ngút vì vẫn còn nóng

Như các bạn thấy, khói vẫn bốc lên nghi ngút. Dùng đũa gắp một hạt đỗ đen ra xem thì thấy đã nhừ tơi.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 17.

Hạt đỗ đen đã bở tơi

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 18.

Xúc một muôi đầy – mùi vị thơm ngon mà nấu siêu nhàn

Cách tính tiền điện

Tiền điện được tính theo công thức:

Công suất tiêu thụ (kW) * thời gian (giờ) * giá tiền (đồng/kW),

trong đó, Công suất tiêu thụ (kW) * thời gian (giờ) = điện năng tiêu thụ (KWh)

Với giá điện sinh hoạt 2021 là:

Bậc 1: Từ 0-50kWh: 1678 đồng/kWh

Bậc 2: Từ 51 – 100 kWh: 1734 đồng/kWh

Bậc 3: Từ 101 – 200 kWh: 2014 đồng/kWh

Bậc 4: Từ 201 – 300 kWh: 2536 đồng/kWh

Bậc 5: Từ 301 – 400 kWh: 2834 đồng/kWh

Bậc 6: Từ 401 kWh trở lên: 2927 đồng/kWh

Tức là nếu tiêu thụ 1 kW liên tục trong 1 giờ thì sẽ là 1 số điện, và số tiền phải trả tính theo bậc 1 là: 1*1678=1678 đồng. (bằng chữ: Một nghìn sáu trăm bảy mươi tám đồng)

Ở đây, bếp từ đã tiêu thụ lượng điện là 0,121 KWh, hay 0,121 số điện. Từ công thức trên ta tính được số tiền phải trả là 0,121 * 1678 = 203.038 đồng (bằng chữ: Hai trăm lẻ ba phẩy không trăm ba mươi tám đồng), hay nhỉnh hơn 200 đồng một chút xíu.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 19.

Trong trường hợp các bạn ở nhà trọ bị tính 5000 đồng/số điện thì số tiền phải trả sẽ là 0,121 * 5000 = 605 đồng (bằng chữ: Sáu trăm lẻ năm đồng)

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 20.

Nếu không sử dụng nồi ủ thì chắc chắn các bạn sẽ phải đun nồi chè này trên bếp (gas/từ/hồng ngoại…) trong thời gian lâu hơn, như vậy đồng nghĩa với việc tiêu thụ điện năng nhiều hơn, và do đó tốn nhiều tiền hơn.

Nấu chè đỗ đen bằng nồi ủ – chỉ mất 5 phút và 200 đồng tiền điện

Tổng kết

Như vậy, chỉ với 5 phút 21 giây đun trên bếp, tiêu thụ 0,121 số điện, tương đương 203 đồng (hoặc 605 đồng) tiền điện chúng ta đã có một nồi chè đỗ đen nhừ bung. Chính tôi cũng bất ngờ khi thấy số liệu này, bởi xưa nay chưa từng để ý. Tôi có thể mạnh dạn nói rằng: chiếc nồi ủ thần thánh giá 4 triệu đồng mua cách đây 18 năm đã giúp tôi tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức và cả tiền bạc.

Tôi nấu 1 nồi chè đỗ đen bằng nồi ủ, hết hẳn 203 đồng tiền điện - Ảnh 22.

Trước đây tôi đã từng nói số tiền điện, tiền gas tôi được lợi từ cái nồi ủ này suốt 18 năm qua đủ để mua một cái ô tô, giờ các bạn đã tin tôi chưa?

Nguồn: https://genk.vn/toi-nau-1-noi-che-do-den-bang-noi-u-het-han-203-dong-tien-dien-20211007224236727.chn

Gia dụng

18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ “tiết kiệm 90% năng lượng” và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng

Chỉ dùng có một lần mà tôi đã nghĩ: lẽ ra mình đã phải mua nồi ủ từ mấy chục năm trước rồi vì quá sướng!!!
26

Chỉ dùng có một lần mà tôi đã nghĩ: lẽ ra mình đã phải mua nồi ủ từ mấy chục năm trước rồi vì quá sướng!!!

Chào các bạn. Là một người thích việc nấu nướng nên tôi dành nhiều thời gian trong căn bếp để làm các món ăn cho gia đình. Tuy vậy, tình trạng tiền điện tính theo bậc thang, giá gas thì ngày càng đắt đỏ đã buộc tôi phải đi tìm giải pháp tiết kiệm năng lượng.

Xem thêm: Chiếc nồi này giúp tiết kiệm 80% điện, gas: Xuất hiện từ thời trung cổ nhưng tại sao giờ mới bắt đầu thịnh hành tại Việt Nam

Năm 2003 tôi nghe một số người “mách” về loại nồi thần kỳ có xuất xứ từ Nhật Bản với những khả năng tưởng như trong mơ: tiết kiệm thời gian nấu nướng, tiết kiệm năng lượng tới 90%, chế biến được hầu hết mọi món ăn… Chừng ấy thông tin đã khiến tôi cảm thấy rất thích thú, nhưng cái giá 4 triệu của nó là một rào cản lớn. Hơn nữa, vấn đề bảo hành đối với hàng “xách tay” cũng làm tôi băn khoăn.

18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ tiết kiệm 90% năng lượng và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng - Ảnh 1.

Chiếc nồi ủ Tiger 18 năm tuổi

Hiện tại có thể nhiều người cho rằng 4 triệu không phải là gì to tát, thế nhưng ở thời điểm cách đây 18 năm thì chi ngần đó tiền cho một cái nồi là việc ít người nghĩ đến. Sau cùng, tôi quyết định liều thử một phen và bỏ ra 4 triệu đồng để rinh chiếc nồi ủ hiệu Tiger về. Và các bạn có biết không, tôi đã thực sự thấy rất tiếc vì đã mất quá nhiều thời gian để cân nhắc, lưỡng lự. 

Lẽ ra tôi đã phải mua nó từ mấy chục năm trước rồi!!!

Hoạt động không ngơi nghỉ và rất an toàn

Trước đây, tôi không sử dụng nồi áp suất vì sợ nguy cơ mất an toàn. Vì thế, mỗi khi chế biến các món hầm, ninh,… tôi thường xuyên phải để lửa liu riu nhiều tiếng đồng hồ và thi thoảng lại ngó canh chừng. Như vậy vừa tốn năng lượng lại vừa tốn thời gian. Nhất là lúc còn đun bếp gas (chưa chuyển sang bếp từ) thì còn có nguy cơ rò rỉ khí gas khi để lửa quá nhỏ.

18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ tiết kiệm 90% năng lượng và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng - Ảnh 2.

Ninh xương để làm nước phở bằng nồi ủ

Ngay từ lần đầu sử dụng tôi đã hoàn toàn bị chiếc nồi ủ thần thánh này chinh phục. Thao tác sử dụng thì vô cùng đơn giản: cho đồ ăn vào phần nồi nấu, đặt lên bếp đun sôi khoảng 5 phút rồi nhấc ra, đặt vào lồng ủ rồi đậy nắp. Thế là xong!!!

18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ tiết kiệm 90% năng lượng và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng - Ảnh 3.

Món vịt om sấu nấu bằng nồi ủ

Trong suốt mấy tiếng đồng hồ sau đó, món ăn được nấu chín từ từ bằng lượng nhiệt tích trữ nên không sinh ra áp suất cao, đồng thời không tốn thêm một tí điện hay gas nào cả! Từ ninh xương để nấu nước phở, hầm thịt, kho cá, làm pate… hay đến như luộc ngô, khoai, sắn, làm sữa chua… thì chiếc nồi ủ này đều có thể thực hiện được theo quy trình đơn giản như trên.

Đã 18 năm trôi qua và trong ngần ấy thời gian chiếc nồi ủ chưa có một ngày “nghỉ”. Lúc nào nó cũng trong tình trạng kín vì tôi chế biến hết món này đến món khác mỗi ngày.

Nấu nướng nhàn, đồ ăn ngon và bổ dưỡng

Như chúng ta đều biết, ủ nhiệt kín giúp kéo dài độ nóng và thức ăn sẽ tiếp tục chín nhưng phần nước lại không bị đục như khi đun lâu trên bếp. Các nguyên liệu sẽ tiết ra hết chất ngọt và mềm nhừ chứ không bị bấy nát.

18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ tiết kiệm 90% năng lượng và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng - Ảnh 4.

Món chân giò nấu giả cầy bằng nồi ủ

Phần nồi nấu được cách ly với môi trường xung quanh bằng lớp chân không nên nên dinh dưỡng trong thực phẩm ít bị hao hụt. Với những gia đình có người già và trẻ nhỏ thì nồi ủ giữ nhiệt là một sản phẩm cực kỳ hữu ích khi thức ăn được nấu mềm mà không phải lo lắng về an toàn khi nấu như đối với nồi áp suất.

Sử dụng nồi ủ: Hiệu quả bất ngờ nhưng lại đơn giản đến không ngờ!

Bền bỉ với thời gian, bếp nào cũng chơi

18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ tiết kiệm 90% năng lượng và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng - Ảnh 6.

Nồi ủ có thể đun trên bếp từ…

Chiếc nồi ủ có cấu tạo đơn giản gồm 3 phần có thể tách rời nhau là lồng ủ, nắp và nồi nấu. Do sử dụng công nghệ giữ nhiệt bằng chân không chứ không phải áp suất cao nên ở đây không có một chiếc gioăng nào cả. 

18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ tiết kiệm 90% năng lượng và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng - Ảnh 7.

Phần nắp nồi ủ có thể tháo ra được dễ dàng

Phần thân lồng ủ và nồi nấu làm bằng thép không gỉ, nắp bằng nhựa cứng, còn nắp nồi nấu bằng thủy tinh nên rất bền. Gần 20 năm nay nó vẫn đẹp gần như mới mua vì đơn giản là chẳng có gì để mà hỏng – ngoại trừ phần nhựa trắng bên trong nắp đã ngả màu ngà theo thời gian.

18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ tiết kiệm 90% năng lượng và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng - Ảnh 8.

Nồi ủ cấu tạo từ 3 bộ phận tháo rời được

Nồi nấu làm bằng thép nên có thể sử dụng được với tất cả các loại bếp: gas, từ, hồng ngoại hay thậm chí cả bếp củi cũng chấp tuốt!!!

18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ tiết kiệm 90% năng lượng và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng - Ảnh 9.

… hoặc bếp gas cũng ok luôn!

Có lẽ chiếc nồi này còn phục vụ đến đời cháu của tôi mà vẫn còn rất tốt! Đây đúng là sản phẩm minh họa tuyệt vời cho câu nói: Mua một lần, dùng cả đời!

Tưởng đắt mà hóa ra rẻ vô cùng

Tôi không đo lượng điện hay gas tiết kiệm được nhờ chiếc nồi ủ, nhưng các bạn chỉ cần hình dung: thay vì đun liên tục nhiều giờ đồng hồ trên bếp thì chỉ cần đun sôi 5 phút rồi tắt bếp, đem đi ủ thì đủ thấy số năng lượng mà tôi giảm được là rất nhiều phải không nào! 

18 năm trước tôi bỏ 4 triệu mua nồi ủ tiết kiệm 90% năng lượng và thấy hối hận ngay lần đầu sử dụng - Ảnh 10.

Chiếc nồi ủ thứ 2 tôi mới mua cách đây 6 năm

Với 4 triệu bỏ ra ban đầu nhưng lợi ích đem lại là vô cùng lớn thì tôi cho rằng chiếc nồi ủ này là món đầu tư sinh lời. Thử tưởng tượng, giả sử tôi không có nồi ủ thì số tiền điện, tiền gas phải trả trong 18 năm vừa qua chắc cũng mua được một cái ô tô rồi cũng nên.

Tổng kết

Nếu có một đề văn cho người lớn với câu hỏi: Hãy miêu tả đồ vật mà bạn thích nhất thì chắc chắn tôi sẽ chọn chiếc nồi ủ này làm nhân vật chính rồi, các bạn ạ!

Những ai chưa biết đến cái nồi ủ, hay còn phân vân trước giá thành của nó thì tôi khuyên các bạn là hãy xuống tiền xúc về nhà ngay và luôn để cảm nhận được cái sự sung sướng và nhàn hạ mà nó đem lại! Đặc biệt là các bạn đang ở trọ bị tính điện giá cao thì càng cần mua nồi ủ để tiết kiệm tiền sinh hoạt hàng tháng!

Tin tôi đi, cách đây 6 năm tôi đã phải mua thêm một cái nồi ủ nữa giống y hệt cái đầu tiên vì quá thích! 

Chúc các bạn mạnh khỏe!

Nguồn: https://genk.vn/18-nam-truoc-toi-bo-4-trieu-mua-noi-u-tiet-kiem-90-nang-luong-va-thay-hoi-han-ngay-lan-dau-su-dung-20210927231221116.chn

Thủ thuật

Bỏ bếp gas chuyển sang bếp điện nhưng lại đau đầu: chọn bếp từ hay hồng ngoại bây giờ?

Tất cả các loại bếp dùng điện đều gọi chung là bếp điện, tuy nhiên nhiều người thậm chí còn không phân biệt được đâu là bếp từ, đâu là bếp hồng ngoại nên đã "ôm hận" vì mua phải sản phẩm không như ý muốn.
34

Tất cả các loại bếp dùng điện đều gọi chung là bếp điện, tuy nhiên nhiều người thậm chí còn không phân biệt được đâu là bếp từ, đâu là bếp hồng ngoại nên đã “ôm hận” vì mua phải sản phẩm không như ý muốn.

Xu hướng bỏ bếp gas, chuyển sang bếp điện đang nở rộ mạnh mẽ ở nhiều gia đình. Tuy nhiên, bếp điện cũng có “điện this, điện that” khiến người tiêu dùng bối rối và đắn đo. Nhiều người thậm chí còn không phân biệt được đâu là bếp từ, đâu là bếp hồng ngoại nên đã “ôm hận” vì mua phải sản phẩm không như ý muốn. Trong bài này chúng ta hãy cùng tìm hiểu về bếp điện nhé!

Xem thêm: Dùng bếp điện thay bếp gas có tốn hơn không?

Tất cả các loại bếp dùng điện đều gọi chung là bếp điện, tuy nhiên phổ biến nhất hiện nay trong các dòng bếp điện là bếp từ và bếp hồng ngoại. Chúng tuy có một vài điểm giống nhau nhưng cấu tạo, cách thức hoạt động, hiệu suất,… thì lại khác nhau rất xa.

Bếp từ là gì?

Bếp từ là loại bếp điện hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Bên dưới mặt kính của bếp có cuộn dây kim loại, Khi bếp hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây này và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp.

Bỏ bếp gas chuyển sang bếp điện nhưng lại đau đầu: chọn bếp từ hay hồng ngoại bây giờ? - Ảnh 1.

Bên trong một chiếc bếp từ

Khi đặt nồi (chảo) làm bằng vật liệu nhiễm từ (có thể hút được nam châm) lên mặt bếp thì đáy nồi sẽ bị từ trường của cuộn dây tác động và tự sinh ra nhiệt để làm nóng đồ ăn trong nồi. Cơ chế làm nóng này của bếp từ giúp làm giảm khả năng thất thoát nhiệt, đồng thời thời gian nấu cũng rất nhanh.

Bếp hồng ngoại là gì?

Trong khi đó, bếp hồng ngoại hoạt động dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt. Thay vì dùng cuộn dây, phía dưới mặt kính của bếp hồng ngoại là mâm nhiệt.

Bỏ bếp gas chuyển sang bếp điện nhưng lại đau đầu: chọn bếp từ hay hồng ngoại bây giờ? - Ảnh 2.

Bên trong một chiếc bếp hồng ngoại đơn sử dụng mâm nhiệt là dây mayso

Mâm nhiệt của bếp hồng ngoại có 2 loại: một là dây mayso, hai là bóng đèn halogen. Chúng có vai trò sinh nhiệt làm nóng khu vực mặt kính dưới đáy nồi nên chúng ta sẽ nhìn thấy vòng tròn màu đỏ hồng rất nóng khi bếp hồng ngoại hoạt động.

Như vậy, ở bếp từ, bộ phận sinh nhiệt chính là đáy nồi (chảo), còn ở bếp hồng ngoại thì mâm nhiệt sinh nhiệt, làm nóng mặt kính rồi lượng nhiệt này mới tiếp tục làm nóng tới đáy nồi.

1. So sánh về ngoại quan

Bỏ bếp gas chuyển sang bếp điện nhưng lại đau đầu: chọn bếp từ hay hồng ngoại bây giờ? - Ảnh 3.

Trên mặt kính của bếp từ thường có dòng chữ “Induction” (tiếng Anh) hoặc “Induktion” (tiếng Đức).

Cả 2 loại bếp này đều có nhiều kiểu dáng thiết kế và lựa chọn: bếp đơn, đôi, nhiều vùng nấu, bếp âm/dương,… Nhìn từ xa thì khó phân biệt được đâu là bếp từ, đâu là bếp hồng ngoại bởi chúng đều có mặt kính và viền kim loại khá sang trọng, bắt mắt.

Bỏ bếp gas chuyển sang bếp điện nhưng lại đau đầu: chọn bếp từ hay hồng ngoại bây giờ? - Ảnh 4.

Với bếp hồng ngoại đơn thì có thể có núm vặn chỉnh nhiệt độ.

Điểm khác biệt lớn nhất, dễ nhận thấy nhất ở 2 loại bếp điện này là vòng tròn đỏ hồng cùng nhiệt lượng tỏa ra đặc trưng khi hoạt động của bếp hồng ngoại, trong khi bếp từ thì không có.

Bếp từ khi đun nấu lâu ngày thì mặt kính sẽ ít bị ố, còn bếp hồng ngoại sẽ nhanh bị ố ở vùng nấu do đây là khu vực luôn bị đốt nóng khi bếp hoạt động.

Như vậy, về lâu dài thì bếp từ sẽ lâu bị xuống mã hơn bếp hồng ngoại.

2. So sánh về tuổi thọ

Do khác nhau về cách thức hoạt động nên bếp từ ít sinh nhiệt, còn bếp hồng ngoại tỏa nhiệt rất lớn. Mà như chúng ta đều biết, đồ điện tử sẽ nhanh bị lão hóa, trục trặc trong môi trường nhiệt độ cao và thời gian dài và cụ thể bộ phận dễ hỏng nhất của bếp hồng ngoại chính là mâm nhiệt.

Bỏ bếp gas chuyển sang bếp điện nhưng lại đau đầu: chọn bếp từ hay hồng ngoại bây giờ? - Ảnh 5.

Mặt kính của bếp hồng ngoại dễ nứt vỡ nếu bị gặp nước đột ngột khi đang còn nóng

Như vậy, tuổi thọ của bếp từ chắc chắn cao hơn tuổi thọ của bếp hồng ngoại.

3. So sánh về hiệu suất

Tới đây thì có lẽ các bạn cũng đã nhận thấy được giữa bếp từ và bếp hồng ngoại có sự khác nhau thế nào về hiệu suất rồi. Bếp từ có hiệu suất trên 90%, còn bếp hồng ngoại do phải làm nóng gián tiếp nên hiệu suất chỉ cỡ khoảng 60 đến 70%, phần năng lượng còn lại bị thất thoát ra môi trường.

Như vậy, hiệu suất của bếp hồng ngoại kém hơn bếp từ.

4. So sánh về tốc độ đun nấu

Bỏ bếp gas chuyển sang bếp điện nhưng lại đau đầu: chọn bếp từ hay hồng ngoại bây giờ? - Ảnh 6.

So sánh thời gian đun nước giữa bếp hồng ngoại và bếp từ

Bếp từ làm nóng nồi rất nhanh do không cần phải làm nóng mặt bếp, trong khi bếp hồng ngoại phải tốn thời gian làm mặt bếp nóng lên mới truyền nhiệt đến nồi.

Như vậy, tốc độ làm nóng của bếp hồng ngoại cũng thua bếp từ.

5. So sánh về tính an toàn

Bỏ bếp gas chuyển sang bếp điện nhưng lại đau đầu: chọn bếp từ hay hồng ngoại bây giờ? - Ảnh 7.

Bộ phận sinh nhiệt khi dùng bếp từ là chính đáy nồi

Bếp từ chỉ hoạt động khi có nồi (chảo) phù hợp đặt lên trên. Nếu trong vùng nấu trên mặt bếp không có nồi, hoặc nồi không thích hợp thì bếp sẽ báo lỗi. Trong khi đó, bếp hồng ngoại luôn sẵn sàng vận hành khi được bật.

Bỏ bếp gas chuyển sang bếp điện nhưng lại đau đầu: chọn bếp từ hay hồng ngoại bây giờ? - Ảnh 8.

Trong khi bếp hồng ngoại sinh nhiệt bằng mâm từ bên dưới mặt kính

Nhiệt của bếp từ sinh ra trên đáy nồi, trong khi nhiệt của bếp hồng ngoại sinh ra bởi mâm nhiệt nằm dưới mặt kính nên bếp từ ít tỏa nhiệt còn bếp hồng ngoại thì rất nóng, khả năng gây bỏng cao.

Khi tắt bếp, bếp từ sẽ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra nguy cơ bỏng nếu lỡ tay chạm vào.

Như vậy, bếp từ an toàn hơn bếp hồng ngoại.

6. So sánh về tính kinh tế

Bếp từ đun nấu nhanh với hiệu suất cao lên đến trên 90%, còn bếp hồng ngoại thì mất thời gian làm nóng, đun nấu chậm hơn so với bếp từ, cũng như hiệu suất đun nấu chỉ đạt ở mức 60% – 70%. 

Như vậy, chắc chắn sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.

7. So sánh về độ tiện dụng

Bếp từ “kén” nồi nên chỉ đun nấu được với các loại xoong, nồi có đáy nhiễm từ (đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ), còn ngoài ra khó làm được việc gì khác.

Bỏ bếp gas chuyển sang bếp điện nhưng lại đau đầu: chọn bếp từ hay hồng ngoại bây giờ? - Ảnh 9.

Bếp hồng ngoại không kén nồi, mọi chất liệu như nhôm, gốm sứ, thủy tinh… đều cân được

Trong khi đó, bếp hồng ngoại dùng được với mọi loại nồi: nhôm, sứ, thủy tinh hay thậm chí là nồi đất nung… Bên cạnh đó, chúng ta còn có thể nướng đồ trực tiếp như mực, cá, thịt, ngô,… trên mặt bếp hồng ngoại.

Như vậy, bếp hồng ngoại đa dụng hơn bếp từ.

Tổng kết

Với quá ít ưu điểm so với bếp từ, việc lựa chọn bếp hồng ngoại sẽ là sai lầm nếu bạn đề cao tính an toàn, tiết kiệm, hiệu quả và tốc độ nấu nướng khi quyết định từ bỏ bếp gas để chuyển sang bếp điện.

Trong khi đó, bếp hồng ngoại sẽ phù hợp nếu:

+ Bạn muốn tận dụng được các nồi chảo sẵn có của gia đình mà không phải mua mới để tiết kiệm chi phí tối đa.

+ Có nhu cầu chế biến các món nướng nhiều.

+ Không lo lắng về việc bếp sẽ bị nóng khi nấu ăn.

Nguồn: https://genk.vn/bo-bep-gas-chuyen-sang-bep-dien-nhung-lai-dau-dau-chon-bep-tu-hay-hong-ngoai-bay-gio-20210903172738995.chn