Internet

Tại sao bạn không nên dùng xác thực hai yếu tố bằng tin nhắn SMS

Tin nhắn SMS được chứng minh là kém bảo mật để sử dụng làm phương thức xác thực hai yếu tố.
6

Tin nhắn SMS được chứng minh là kém bảo mật để sử dụng làm phương thức xác thực hai yếu tố.

Cơ chế xác thực hai yếu tố (2FA – Two-factor Authentication) từ lâu đã được nhiều người tin dùng nhờ tính bảo mật cao. Cơ chế này thêm một bước xác thực thứ hai bên cạnh việc sử dụng mật khẩu để đăng nhập, từ đó giảm thiểu khả năng bị các tin tặc tấn công tài khoản, đặc biệt hữu dụng khi sử dụng với các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, Google…

Một trong những phương thức xác thực hai yếu tố phổ biến nhất hiện tại là sử dụng tin nhắn SMS để nhận mã xác thực được gửi về số điện thoại đăng ký tài khoản của người dùng. Nghe thì có vẻ an toàn bởi sẽ chẳng có ai ngoài bản thân người dùng có được số điện thoại chính chủ trong tay, thế nhưng theo nhiều chuyên gia bảo mật, tin nhắn SMS không phải là một phương thức bảo mật an toàn và nó hoàn toàn có thể bị khai thác và giả mạo.

img_59387282f0088.png

Xác thực hai yếu tố bằng SMS

Bất chấp sự kém bảo mật của cơ chế SMS nhưng xác thực hai yếu tố bằng tin nhắn vẫn được sử dụng rộng rãi do tính đơn giản của phương thức này.

Cách tin tặc “hack” tin nhắn SMS

Về cơ bản, tin nhắn SMS dựa trên mạng viễn thông của các nhà mạng. Ban đầu, các hacker có nhiều cách để để xâm nhập vào hạ tầng mạng viễn thông của nhà mạng, tuy nhiên cách này đã bị coi là “lỗi thời” và không còn phù hợp. Thay vào đó, các tin tặc chuyển hướng sang khai thác người dùng.

sign-poster-logo-trademark-text-electronics-phone.jpg

Daniel Cid, nhà sáng lập của trang Sucuri Blog, cho biết không chỉ nhà mạng có hạ tầng bảo mật kém mà cả các nhà sản xuất điện thoại cũng vậy.

“Hộp thư thoại chỉ được bảo mật bởi mã PIN 4 số, và hầu hết nhà mạng đều cho phép người dùng truy cập hộp thư thoại từ xa.

Dễ dàng tấn công: Chỉ cần một vài thông tin cơ bản về nạn nhân là có thể reset mã PIN.

Dễ dàng bị giả mạo: Việc giả mạo tin nhắn SMS cực kỳ dễ. Tin nhắn SMS không có cơ chế bảo mật hay bất cứ chứng chỉ bảo mật nào để xác minh người gửi có an toàn hay không”.

Google hiện cũng đã nỗ lực để tìm ra phương thức bảo mật an toàn cũng như cách để xác minh người gửi SMS. Nếu bạn quan tâm có thể tham khảo chi tiết nội dung được đăng tải bởi Google ở đường dẫn này.

Các tin tặc có thể kết hợp nhiều cách thức lừa đảo khác nhau để khai thác thông tin từ nạn nhân, ví dụ như gửi một tin nhắn giả mạo tới nạn nhân mà trông có vẻ như được gửi từ một người gửi uy tín. Cách thức này hiện đang cực kỳ phổ biến tại Việt Nam do việc quản lý SMS Brandname (tin nhắn thương hiệu) chưa thực sự hiệu quả, cho phép các tin tặc có thể đăng ký Brandname bất kỳ, đa số là tên ngân hàng, ví dụ như “ACB”, “Vietcombank”, “VietinBanh”…

lua-dao-acb-2739-1612413829.jpg

Một ngân hàng tại Việt Nam bị giả mạo bằng cách thức đăng ký SMS Brandname giống hệt

Trong nhiều trường hợp, các tin tặc sẽ lừa người dùng thiếu cảnh giác để tự điền các thông tin cá nhân vào một trang web lừa đảo (phishing) với giao diện giống thật, sau đó một mã xác thực SMS được gửi tới số điện thoại của nạn nhân và yêu cầu người dùng điền mã xác thực vào trang web này.

Đó mới chỉ là một vài cách phổ biến đánh trúng sự thiếu hiểu biết của các nạn nhân. Với một vài tin tặc, kỹ thuật yếu tố con người (social engineering) được sử dụng trong nhiều trường hợp nhằm chiếm đoạt các thông tin cá nhân. Một trong những cách dễ dàng nhất là hoán đổi thông thẻ SIM.

Tại sao bạn không nên dùng xác thực hai yếu tố bằng tin nhắn SMS - Ảnh 4.

Với cách này, tin tặc sẽ thu thập thông tin về nạn nhân càng nhiều càng tốt, có thể là tên, ngày sinh, địa chỉ, số căn cước… Sau đó giả danh nạn nhân, sử dụng một chiếc điện thoại và thẻ SIM mới sau đó yêu cầu nhà mạng kích hoạt số điện thoại trên thẻ SIM đó. Nếu “trót lọt”, số điện thoại sẽ được chuyển sang thẻ SIM mới của tin tặc, từ đó cho phép tin tặc toàn quyền kiểm soát các tài khoản có sử dụng số điện thoại đăng ký của nạn nhân. Phương thức này chủ yếu lợi dụng sự lỏng lẻo trong khâu xác minh người dùng của nhà mạng.

Tại sao bạn không nên dùng xác thực hai yếu tố bằng tin nhắn SMS - Ảnh 5.

Phương thức “hoán đổi SIM” sử dụng kỹ thuật yếu tố con người

Quá trình này có vẻ phức tạp, tuy nhiên nó lại có tính hiệu quả cao một khi thành công. Trong quá khứ, Cloudflare đã từng bị “hack” bằng kỹ thuật này khi nhà mạng AT&T (nhà mạng cung cấp dịch vụ của Cloudflare) đã bị đánh lừa và chuyển hướng thư thoại, sau đó tin tặc có được quyền truy cập vào tài khoản email thông qua một mã xác thực 2FA được gửi vào hộp thư thoại.

Trong nhiều trường hợp, mã xác thực hai yếu tố còn có thể bị các ứng dụng có mã độc được cài đặt trong máy người dùng, đa số là Android, đọc được nếu chẳng may cấp quyền truy cập tin nhắn cho ứng dụng. Đây cũng là một trong những cách phổ biến được tin tặc sử dụng, bằng cách lừa người dùng cài đặt ứng dụng trái phép, sau đó hỏi quyền truy cập SMS. Nếu người dùng đồng ý, toàn bộ dữ liệu tin nhắn có trong máy đều có thể bị ứng dụng truy cập và gửi về một máy chủ nào đó.

Sử dụng các cơ chế xác thực 2FA thay thế

Tin nhắn SMS đã được chứng minh là phương thức xác thực kém bảo mật. Để tránh các vụ tấn công mạng nhắm vào người dùng cuối, dưới đây là các phương thức xác thực hai yếu tố thay thế cho SMS được các chuyên gia bảo mật khuyên dùng.

– Thiết bị xác thực hai yếu tố: Phương thức này phụ thuộc vào một thiết bị phần cứng vật lý có thể cho phép quyền truy cập vào tài khoản. Thiết bị này sẽ tạo ra một mã xác thực và người dùng cần phải điền mật khẩu và mã xác thực mới có thể truy cập vào tài khoản. Tất nhiên, phương thức này sẽ không hiệu quả nếu người dùng làm mất thiết bị.

Tại sao bạn không nên dùng xác thực hai yếu tố bằng tin nhắn SMS - Ảnh 6.

– Ứng dụng xác thực hai yếu tố: Hiện tại có khá nhiều phần mềm cung cấp tính năng tạo mã xác thực. Giống với xác thực bằng phần cứng thì xác thực bằng ứng dụng cũng sẽ cung cấp một mã xác thực cho người dùng dùng để đăng nhập vào tài khoản. Một trong những ứng dụng phổ biến nhất là Google Authenticator.

Tại sao bạn không nên dùng xác thực hai yếu tố bằng tin nhắn SMS - Ảnh 7.

– Xác thực dựa trên địa chỉ IP: Đây là cách được nhiều website sử dụng khi chỉ cho phép người dùng truy cập vào tài khoản với một địa chỉ IP tin cậy. Phương thức này hạn chế tối đa khả năng xâm nhập tài khoản từ người lạ.

Nguồn: https://genk.vn/tai-sao-ban-khong-nen-dung-xac-thuc-hai-yeu-to-bang-tin-nhan-sms-20211130003529303.chn

Internet

C2 Transfer – Giải pháp truyền dữ liệu siêu bảo mật cho doanh nghiệp khi WFH

Trước những ảnh hưởng tiêu cực từ đại dịch Covid-19, làm việc từ xa (WFH) đang trở thành xu hướng nổi bật trong nhiều lĩnh vực, giúp doanh nghiệp vẫn có thể hoạt động ổn định, vừa giúp cộng đồng hạn chế nguy cơ lây nhiễm trong mùa dịch.
12

Trước những ảnh hưởng tiêu cực từ đại dịch Covid-19, làm việc từ xa (WFH) đang trở thành xu hướng nổi bật trong nhiều lĩnh vực, giúp doanh nghiệp vẫn có thể hoạt động ổn định, vừa giúp cộng đồng hạn chế nguy cơ lây nhiễm trong mùa dịch.

Với hàng triệu người đang làm việc tại nhà, nhu cầu chia sẻ dữ liệu trong doanh nghiệp là rất lớn với hàng tỷ file được chia sẻ qua Internet mỗi ngày. Vấn đề ở chỗ, hệ thống mạng và trang thiết bị tại nhà của nhiều nhân viên lại không đảm bảo đủ tiêu chuẩn bảo mật như tại doanh nghiệp, dẫn tới rủi ro như dữ liệu mật bị thất lạc, lộ thông tin hay bị đánh cắp, gây ra các thiệt hại khôn lường.

Hiểu rõ được điều này, Synology, nhà sản xuất các thiết bị lưu trữ NAS với hơn 20 năm kinh nghiệm và phát triển chuyên sâu về giải pháp lưu trữ dữ liệu mạng, đã cung cấp giải pháp có tên C2 Transfer. Đây là giải pháp dịch vụ đám mây mới nhất của Synology, hỗ trợ việc truyền tệp an toàn giữa doanh nghiệp và khách hàng, đối tác cũng như các đối tượng ngoài doanh nghiệp. Với giải pháp đám mây này, dù cho không sở hữu thiết bị NAS thì người dùng vẫn có thể sử dụng được.

Trải nghiệm C2 Transfer – giải pháp truyền dữ liệu siêu bảo mật cho doanh nghiệp

C2 Transfer – Giải pháp truyền dữ liệu siêu bảo mật cho doanh nghiệp khi WFH - Ảnh 1.

C2 Transfer là dịch vụ trên nền tảng đám mây mới nhất của Synology nhằmhỗ trợ truyền dữ liệu với mức độ bảo mật cao nhất.

Ở thời điểm hiện tại, Synology tỏ ra khá ‘hào phóng’ khi cho phép người dùng trải nghiệm tất cả các tính năng của C2 Transfer hoàn toàn miễn phí trong vòng 90 ngày. Chương trình trải nghiệm miễn phí này có giá trị tới cuối năm 2021.

C2 Transfer – Giải pháp truyền dữ liệu siêu bảo mật cho doanh nghiệp khi WFH - Ảnh 2.

Là dịch vụ hoạt động trên nền tảng đám mây, giao diện web của C2 Transfer đơn giản, thân thiện và có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi mà không cần phải cài đặt thêm các phần mềm phụ trợ.

Sau khi đăng ký tài khoản thành công, người dùng sẽ phải tạo một khóa (key) dùng để mã hóa tất cả dữ liệu người dùng lưu trữ trong C2 Transfer. Được biết, Synology đã ứng dụng chuẩn mã hóa đầu cuối AESS-256, vốn được đánh giá là rất khó bị bẻ khóa và có độ bảo mật hàng đầu. Sau khi hoàn thành các bước trên, người dùng đã có thể bắt đầu tải tập tin hoặc thư mục muốn chia sẻ lên hệ thống. Với C2 Transfer, bạn sẽ có thể gửi các tệp có kích thước lên đến 20 GB.

C2 Transfer – Giải pháp truyền dữ liệu siêu bảo mật cho doanh nghiệp khi WFH - Ảnh 3.

Hệ thống sẽ cung cấp một Mã khôi phục, sử dụng trong trường hợp người dùng quên mất key mã hóa dùng để truy cập C2 Transfer.

Một điểm cộng khác của C2 Transfer chính là khả năng tùy biến sâu khả năng bảo mật khi gửi dữ liệu. Cụ thể, bạn có thể đặt giới hạn lượt tải xuống, tạo ra link tải chỉ tồn tại trong một thời gian cụ thể để đảm bảo tệp không được tải xuống nhiều lần, hay tự động gắn dấu bản quyền (watermark) vào bất kỳ tệp hình ảnh nào để tăng cường bảo mật.

C2 Transfer – Giải pháp truyền dữ liệu siêu bảo mật cho doanh nghiệp khi WFH - Ảnh 4.

Cần lưu ý, trước khi dữ liệu lên hệ thống đám mây của C2 Transfer, bạn cần chỉ định danh sách email hoặc số điện thoại của người nhận trước khi khi gửi dữ liệu. Theo đó, C2 Transfer sẽ xác thực danh tính bằng cách gửi một Mã truy cập sử dụng một lần tới địa chỉ email hoặc số điện thoại do người gửi cung cấp để đảm bảo dữ liệu được gửi ‘đúng nơi, đúng người”.

Nếu không có đoạn mã này hoặc nhập sai mã, người nhận đương nhiên sẽ không thể truy cập được dữ liệu. Theo nhiều chuyên gia bảo mật, đây là một cơ chế đặc biệt hữu ích đối với người dùng doanh nghiệp, vốn thường phải gửi dữ liệu tới một số lượng lớn người dùng khác nhau. Nhờ C2 Transfer, khâu an toàn bảo mật khi gửi dữ liệu đã được nâng cao lên một chuẩn mới, với rất nhiều ‘lớp khóa’ và ‘cửa’ khác nhau nhằm ngăn chặn thấp nhất nguy cơ người lạ đánh cắp dữ liệu.

C2 Transfer – Giải pháp truyền dữ liệu siêu bảo mật cho doanh nghiệp khi WFH - Ảnh 5.

Có thể nói, C2 Transfer chính là câu trả lời hoàn hảo cho những doanh nghiệp đang muốn kiếm tìm giải pháp bảo mật an toàn nhất khi gửi những tệp tin quan trọng và có thể nhạy cảm cho khách hàng. Ngay từ bây giờ, bạn đã có thể truy cập vào đường link https://c2.synology.com/en-us/transfer/overview để trải nghiệm miễn phí tất cả tính năng của C2 Transfer trong vòng 90 ngày. Cần lưu ý, do chương trình này chỉ có giá trị tới cuối năm 2021, người dùng nên trải nghiệm sớm kẻo ‘lỡ kèo”!

Được biết thêm. bên cạnh C2 Transfer, gói giải pháp đám mây C2 của Synology còn có các dịch vụ như C2 Password để bảo vệ và quản lý mật khẩu, C2 Backup để sao lưu và bảo vệ dữ liệu trên các thiết bị Windows/Microsoft 365 và C2 Identity. Những dịch vụ này đều có thể kết nối với nhau thông qua giao thức SSL được mã hóa an toàn. Để trải nghiệm hoặc tìm hiểu thêm về sản phẩm, người dùng có thể truy cập:https://c2.synology.com/en-global.

Nguồn: https://genk.vn/c2-transfer-giai-phap-truyen-du-lieu-sieu-bao-mat-cho-doanh-nghiep-khi-wfh-20211009134149969.chn

Gia dụng

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến “không kịp nguội”

Nếu bây giờ được hỏi: Lò nướng và nồi chiên không dầu - chỉ được chọn 1 trong 2 thì tôi sẽ khuyên bạn nên mua nồi chiên không dầu (trước).
26

Nếu bây giờ được hỏi: Lò nướng và nồi chiên không dầu – chỉ được chọn 1 trong 2 thì tôi sẽ khuyên bạn nên mua nồi chiên không dầu (trước).

Không quá gay gắt như cuộc chiến giữa “bếp từ – bếp gas” nhưng câu hỏi: Chọn lò nướng hay lò chiên không dầu cũng nhận được sự quan tâm của khá nhiều người. Không gì bằng thực tế nên tôi đã mua cả hai sản phẩm về sử dụng trong vài năm để trải nghiệm. 

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 1.

Tôi đang sử dụng cả lò nướng (ngoài cùng bên trái) và nồi chiên không dầu (khối màu đen ở giữa)

Nếu bây giờ được hỏi: chỉ được chọn 1 trong 2 thì tôi sẽ khuyên bạn nên mua nồi chiên không dầu (trước). Vì sao lại thế?

Đầu tiên, chúng ta cần hiểu cơ chế hoạt động của nồi chiên không dầu:

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 2.

Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm bằng cách đốt nóng thanh nhiệt (dây mayso), sau đó một chiếc quạt sẽ thổi không khí nóng luân chuyển đều khắp bề mặt thực phẩm trong một không gian hẹp, kín để làm chín. Và cơ chế sử dụng nhiệt + khí nóng để chế biến thực phẩm thì cũng  tương tự với lò nướng. Tuy nhiên:

1.Nồi chiên không dầu nấu nhanh hơn

Với dung tích phổ biến khá nhỏ, chỉ khoảng 3 – 5 lít nhưng công suất từ 1300 – 1700W và nhiệt độ tối đa 200oC không thua gì lò nướng nên chúng ta có thể dễ dàng hiểu được: khi cùng một sức mạnh nhưng được “nén” lại trong không gian nhỏ hơn thì tốc độ làm chín thực phẩm của nồi chiên không dầu sẽ nhanh hơn lò nướng rất nhiều lần.

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 3.

Cụ thể, đống khoai tây này mình chiên bằng nồi chiên không dầu chỉ trong khoảng 10 phút là xong, hoặc như để rang một mẻ lạc, hạt điều (khoảng 1 lạng) chỉ mất có 4 phút. Trong khi đó, với 4 phút thì lò nướng mới chỉ kịp làm nóng khối không khí trong lò mà thôi.

Chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu

2.Nồi chiên không dầu đáp ứng nhanh hơn

Do có thể tích nhỏ, quạt mạnh nên rất dễ để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian đạt đến nhiệt độ yêu cầu của nồi chiên không dầu cũng ngắn hơn nhiều so với lò nướng.

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 5.

1 lạng hạt điều mà chỉ cần có 4 phút là rang xong

Ví dụ, các bạn muốn hâm nóng nồi chiên không dầu đến khoảng 180 độ trước khi chế biến món ăn thì chỉ mất khoảng vài chục giây đến 1-2 phút, trong khi đó lò nướng sẽ mất nhiều thời gian hơn do dung tích lớn gấp 8-10 lần.

3. Nồi chiên không dầu tiện dụng hơn

Nếu nhà bạn đã bỏ bếp gas để chuyển sang sử dụng bếp từ toàn thời gian thì mình xin khẳng định luôn là nên mua thêm một cái nồi chiên không dầu. Nồi chiên không dầu giúp làm được những việc mà bếp từ phải bó tay, đơn giản có thể kể đến như nướng mực, hơ nóng cái bánh mì lại cho giòn, nướng hành, tỏi, gừng để làm nước phở, hâm lại miếng pizza mới lấy từ trong tủ lạnh ra mà vẫn đảm bảo đế pizza giòn còn phô mai phía trên thì tan chảy!

Lò nướng tuy có thể làm được những việc này, nhưng việc bật lò, đợi lò nóng và đợi 20 phút để nướng được củ khoai, củ gừng thì quả thật đúng là “giết ruồi bằng dao mổ trâu” – vừa tốn điện, tốn thời gian mà hiệu quả lại thấp.

4.Nồi chiên không dầu an toàn hơn

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 6.

Dây mayso của nồi chiên không dầu ở vị trí khá an toàn với người dùng

+ Do cấu tạo của nồi chiên không dầu thường là một lớp nhựa bọc bên ngoài vỏ thép, rổ chiên và vỏ nồi không trực tiếp tiếp xúc với nhau mà có khoảng không ở giữa nên ít bị truyền nhiệt ra bên ngoài.

+ Khi rút khay chiên ra để kiểm tra hoặc đảo, lật món ăn thì mayso gia nhiệt sẽ tự ngắt.

+ Mâm gia nhiệt của nồi chiên không dầu nằm ở phía trên, gần như không bao giờ tiếp xúc với người thao tác nên nguy cơ bị bỏng thấp.

Trong khi đó, lò nướng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn và gây bỏng vì:

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 7.

Thanh gia nhiệt của lò nướng lộ hẳn ra ngoài ở trên và dưới

-Thanh gia nhiệt của lò nướng được thiết kế lộ ra.

-Mặt kính của một số lò nướng thấp cấp không cách nhiệt.

-Khi mở cửa lò để đảo, lật thực phẩm rất dễ chạm vào các bộ phận bị nung nóng khiến nguy cơ bỏng cao.

-Sau khi tắt lò nướng cần nhiều thời gian để nguội đi, có thể đến hàng chục phút nên nếu nhà có trẻ nhỏ thì phải rất cẩn thận.

5.Nồi chiên không dầu nấu ngon hơn

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 8.

Đùi gà và thịt chiên bằng nồi chiên không dầu ăn không bị ngấy mỡ

Đúng với tên gọi của mình, nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ cần sử dụng khi chế biến thực phẩm. Những món “chiên, rán” sử dụng nồi chiên không dầu như khoai tây, nem,… sẽ có độ giòn vì lớp vỏ được tiếp xúc với luồng không khí nóng tốc độ cao. Ví dụ các bạn làm món cánh gà hoặc đùi gà tẩm mật ong nướng bằng nồi chiên không dầu theo công thức dành riêng cho nồi chiên không dầu thì lớp da sẽ giòn, trong khi thịt bên trong chín đều mà không bị khô.

Với lò nướng thì không hề dễ để có được thành phẩm tốt như vậy, và thực tế là mình ít khi nào thành công.

6.Nồi chiên không dầu phù hợp để sử dụng hàng ngày hơn

Nhờ khả năng hoàn thành món ăn trong thời gian ngắn nên nồi chiên không dầu được mình sử dụng với tần suất lớn hơn lò nướng rất nhiều. Ví dụ muốn chiên lại khoảng 6-8 cái nem ngay trước bữa tối thì nồi chiên không dầu đáp ứng được quá tốt, thậm chí còn hơn cả sử dụng bếp như thông thường.

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 9.

Đĩa nem này chế biến bằng nồi chiên không dầu nhàn gấp mấy lần đứng rán trên bếp

Nếu dùng bếp và chảo thì chúng ta cần đặt chảo lên bếp, có thể cho thêm một chút dầu ăn hoặc không, chờ chảo nóng, cho nem vào và rán, lật cho đến khi vừa ăn.

Với nồi chiên không dầu, tất cả những gì cần làm là chỉnh thời gian và nhiệt độ bằng cách xoay núm (hoặc phím cảm ứng), cho nem vào và đi làm việc khác. Khi đủ thời gian thì nồi chiên không dầu sẽ tự ngắt và có chuông báo nên không sợ bị cháy thực phẩm.

7.Nồi chiên không dầu nhỏ gọn, ít tốn chỗ hơn

Đa số nồi chiên không dầu có dung tích nhỏ nên bản thân cái nồi cũng nhỏ gọn, dễ vận chuyển, bố trí. Kích thước phổ biến của nồi chiên không dầu thường dưới 40 cm các chiều (cao, rộng, sâu) nên đặc biệt rất phù hợp với những nhà có không gian bếp nhỏ hẹp bởi nó không tốn nhiều diện tích.

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 10.

Rõ ràng nồi chiên không dầu gọn hơn lò nướng

Ở phía bên kia, lò nướng đúng nghĩa sẽ khá cồng kềnh. Nếu mua lò nướng mini thì nó lại lỡ cỡ, nhiều khi muốn nướng thứ gì đó to to là không làm được, trong khi một chiếc lò nướng dung tích 35-40L sẽ tốn chỗ gấp rưỡi so với nồi chiên không dầu.

8.Vệ sinh nồi chiên không dầu nhàn hơn

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 11.

Khay chiên có thể tháo rời

Phần lớn nồi chiên không dầu có thiết kế giống nhau với khay hứng mỡ, rổ chiên và tay cầm tháo rời được. Trừ mẫu nồi chiên không dầu HD9220 đời đầu của Philips có lưới rổ chiên làm bằng thép không rỉ, còn lại các hãng khác trên thị trường (và cả những model sau của Philips) đều phủ chống dính cho khay hứng mỡ và rổ chiên nên khá dễ vệ sinh.

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 12.

Lưới và khay hứng mỡ đều được phủ chống dính nên vệ sinh sẽ dễ dàng

Lòng nồi chiên gần như không bị mỡ bắn, do vậy cũng không mất nhiều công sức để làm sạch.

Việc vệ sinh lò nướng tuy không bắt bạn phải đổ mồ hôi, sôi nước mắt nhưng chắc chắn sẽ không đơn giản như đối với nồi chiên không dầu. 

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 13.

Bên trong lò nướng nhà mình – nhìn sợ chưa nè!

Nếu các bạn sử dụng loại lò nướng rẻ tiền với lòng lò không chống dính thì chắc chắn không thể tránh khỏi tình trạng bị ố bẩn, lâu ngày không thể làm sạch nổi.

Mua cả lò nướng và nồi chiên không dầu từ 3 năm trước tôi rút ra được 8 lý do khiến 1 thứ phủ bụi, 1 thứ thì dùng đến không kịp nguội - Ảnh 14.

Tổng kết

Với ngần đó “những cái hơn”, mình tin rằng nếu chưa có cả lò nướng lẫn nồi chiên không dầu, và còn đang băn khoăn cân nhắc thì giờ các bạn đã có được lựa chọn cho mình là nên mua thiết bị nào rồi!

Nồi chiên không dầu hiện tại đã có giá bán hợp lý, đa dạng về mẫu mã, thương hiệu nên các bạn cứ thoải mái mà chọn lựa!

Nguồn: https://genk.vn/mua-ca-lo-nuong-va-noi-chien-khong-dau-tu-3-nam-truoc-toi-rut-ra-duoc-8-ly-do-khien-1-thu-phu-bui-1-thu-thi-dung-den-khong-kip-nguoi-20210904210830076.chn